Fasana, la dimora dell’olivo e del suo olio
Grazie alla sua posizione geografica, dove il Mediterraneo rientra e si avvicina alle Alpi, l’Istria ebbe un forte sviluppo economico sotto l’Impero Romano.
L’economia dell’Istria si basava principalmente sul commercio e sulla produzione di olio d’oliva, molto apprezzato per i suoi valori nutrizionali e il suo sapore.
A Fasana sorse uno dei più importanti complessi produttivi romani dell’Istria. In quest’area si coltivavano olive, si producevano anfore e olio, si organizzava la vita di proprietari e lavoratori, la comunicazione tra la terraferma e le isole e si esportavano merci in tutto l’Adriatico.
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