Grazie alla sua posizione geografica, dove il Mediterraneo rientra e si avvicina alle Alpi, l’Istria ebbe un forte sviluppo economico sotto l’Impero Romano.
L’economia dell’Istria si basava principalmente sul commercio e sulla produzione di olio d’oliva, molto apprezzato per i suoi valori nutrizionali e il suo sapore.
A Fasana sorse uno dei più importanti complessi produttivi romani dell’Istria. In quest’area si coltivavano olive, si producevano anfore e olio, si organizzava la vita di proprietari e lavoratori, la comunicazione tra la terraferma e le isole e si esportavano merci in tutto l’Adriatico.
La piccola accademia dei pescatori Sardella – la sfida fasanese nella rete di una tradizione
Dove la tradizione, la natura e la storia dell’olio d’oliva prendono vita
Nella Boat House, casa che funge da riparo per le imbarcazioni è stato aperto il centro interpretativo-educativo del Parco nazionale Brioni.
Fasana è una delle poche località in Istria che in passato vantava un laboratorio per la fabbricazione di anfore.