







Il mare in tavola
Street food festival
Street food festival
Unitevi a noi per una deliziosa celebrazione della tradizione e del gusto all’evento “Il mare in tavola” nella pittoresca cittadina di Fasana! Questo vivace festival promette un’esperienza indimenticabile, ricca dei sapori del mare e del calore della cultura locale.
Godetevi una varietà di piatti a base di sardelle, sapientemente preparati per mostrare il meglio della nostra cucina. Dai piatti tradizionali a quelli moderni, ogni portata racconta una storia del mare, realizzata con amore e con gli ingredienti più freschi. Accanto alle sardelle, potrete gustare una serie di prelibatezze di mare che catturano l’essenza del patrimonio culinario di Fasana.
Mentre vi deliziate con queste prelibatezze culinarie, lasciate che il ritmo della musica dal vivo crei lo sfondo perfetto per la vostra serata, aggiungendo una nota gioiosa ai festeggiamenti. Per chi desidera approfondire lo stile di vita dei pescatori, offriamo laboratori coinvolgenti per tutte le età. Imparate le abilità e i segreti del mestiere dai pescatori esperti e scoprite le tradizioni che sono state tramandate di generazione in generazione.
“Il mare in tavola” è più di un semplice banchetto; è una celebrazione del nostro patrimonio e una testimonianza del vibrante stile di vita di Fasana.
La piccola accademia dei pescatori Sardella
La sfida fasanese nella rete di una tradizione

La strada delle sardelle

Cosiddetti šuri – galleggianti per le reti da pesca

Tradizione peschereccia

Cantieristica navale a Fasana

La magia di un piccolo paese di pescatori
Noto per la sua limpidezza, il canale di Fasana unisce la località alle isole Brioni, e qui, sulla «terraferma» la pesca inizia ad essere presente già nel Medio evo, e lo è ancora, fino ai giorni nostri. Lungo i due moli fasanesi, nel porticciolo, fluttuano i pescherecci e le imbarcazioni, le passere e le battane \[…\]

La salatura delle sardelle
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FIORELLI
Una pizzeria dedicata a offrirti la migliore esperienza di gustare pizza e hamburger.

KONOBA FERAL
Taverna „Feral“ è decorata in stile istriano tradizionale, dall’ atmosfera interassante e dalla fonte di pescatori, che si trova nel villaggio dei pescatori Fasana, vicino alla città di Pola e le isole di Brioni. Nella taverna vengono preparati piatti tipici con pesce di buona qualità, gamberi e frutti di mare, paste squisite e una varietà di risotti.

I laboratori

La piccola accademia dei pescatori Sardella
La piccola accademia dei pescatori Sardella – la sfida fasanese nella rete di una tradizione
