Fažana Schiffbau
Die Batana – ein traditionelles Holzschiff mit flachem Boden, geringem Tiefgang, das selten länger als 5 Meter ist – war schon immer wichtig für die Fischer von Fažana, und angesichts der Anzahl der Fischerboote in Fažana hat sich auch die Tätigkeit für deren Bau und Reparatur entwickelt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren in Fažana neben der Batana noch 47 Fischerboote registriert, die vor allem blaue Fische für die Sardinenverarbeitungsfabrik, zur Versorgung der Hotels auf den Brijuni-Inseln, aber auch für den Export fingen.
Im Bereich der heutigen Bootsrampe befand sich ein Teil der Werft „Mario Deltin“, deren Tätigkeit sich vor allem auf die Überholung und Reparatur von Booten konzentrierte, wobei eine der Reparaturmethoden das Kalfatern war. Charakteristisch für die Batanas von Fažana waren bemalte Segel, an denen die Familien schon von weitem wussten, welche Batana nach Hause zurückkehrte. Die „a palatin“-Segel wurden auf den Batanas von Fažana verwendet, deren Charakteristikum die Fähigkeit war, bei zwei Winden zu segeln: morgens mit dem NO-Wind Burin und nachmittags mit dem NW-Wind Maestral, und das Segel fing den Wind sowohl von der Seite als auch vom Heck des Schiffes.
Nach dem Zweiten Weltkrieg blieben die Bootsrampe und die Bootswinde zum Herausziehen der Boote aus dem Meer erhalten. Die Werft wurde von der Verwaltung der Brijuni-Inseln übernommen und in den 1960er Jahren an die Werft „Crvena zvijezda“ übergeben, die den Schiffbau nach Pula verlegte.
Small Fishing Academy Anchovy
The Fažana challenge in the web of a tradition

Das Einsalzen von Sardellen

Werkstätten

Schule des Sardelleneinlegens von Fažana
EineVeranstaltung über Salzsardellen (Riva von Fažana)

Was die Fischer wissen
Fischerfest, Präsentation der Herstellung alter Fischereigeräte und Krönung der besten Salzsardellen aus der Schule der Einlegens der Sardellen.

Das Meer auf dem Tisch
Street food festival

Die Straße der Sardelle
✨Ähnliche Inhalte

Kleine Fischerakademie Sardelle
Kleine Fischerakademie Sardelle -Die Fažanaer Herausforderung im Netz einer Tradition

Fischertradition

Was verbirgt sich in der Amphore?
Fažana ist einer der wenigen Orte in Istrien, der sich rühmen kann, in der Vergangenheit eine Werkstatt zur Herstellung von Amphoren gehabt zu haben.

Bootshaus
Im Bootshaus wurde ein Interpretations- und Bildungscenter des Nationalparks Brijuni eröffnet.

Juwelen des alten Stadtkerns

Pfarrkirche der Heiligen Kosmas und Damian
Eingebettet im Herzen des historischen Teils von Fažana, steht die Pfarrkirche der Heiligen Kosmas und Damian als Zeugnis für Jahrhunderte architektonischer Evolution und religiöser Hingabe.
