Cesta sardela
Svježa, još vrela, skinuta s gradela, sardela je u Fažani riba s posebnim okusom i mirisom Jadrana. Kao vrhunski doručak, kao glavno jelo, svejedno… Gotovo čitava ugostiteljska ponuda, ovdje u Fažani i Valbandonu, nudi sardelu. Cestom sardela, kojom se s lakoćom prolazi pješice, više od stotinu načina pripreme u restoranima i konobama zadovoljit će svakog gosta. Mogućnost degustacije, uz objašnjenja o pripremi ribe, dio je turističke ponude i mjesnih tradicija, dok cijelogodišnji programi upućuju na posebne sadržaje.
RESTORANI i KONOBE – svakodnevna ponuda: Slane sardele, sardele na savor, pohane sardele, sardele u marinadi, frigane sardele, sardele s gradela…
Mala ribarska akademija Sardela
Fažanski izazov u mreži jedne tradicije
„Šuri“ – plovci za ribarske mreže
Ribarska tradicija
Fažanska brodogradnja
Čarolija malog ribarskog mjesta
Poznat po svojoj bistrini, Fažanski kanal spaja Fažanu i Brijune, a ovdje se na «terrafermi» još u srednjem vijeku spominje tradicija ribarstva što kroz vjekove obujmljuje i našu suvremenost. Uz dva fažanska mola, u lučici se lelujaju ribarice i barke, pasare i batane; uz večernji isplov pod svjetlima i jutarnji žagor na rivi. Ribarstvo je \[…\]
Soljenje sardela
Mala ribarska akademija Sardela
Mala ribarska akademija Sardela – fažanski izazov u mreži jedne tradicije
✨Sličan sadržaj
KORTA
Restoran Korta nudi opuštenu atmosferu i svježe lokalne namirnice. U ponudi su mediteranski i istarski specijaliteti, uključujući ribu, plodove mora, pizzu, tjestenine i vegetarijanske opcije, idealne za ručak ili večeru.
SAPORE DI MARE
Restoran Sapore di Mare nalazi se na fažanskoj rivi te nudi ugodnu atmosferu uz pogled na more i Brijunsko otočje. Na jelovniku se ističu riblji i mesni specijaliteti pripremljeni od svježih, sezonskih namirnica i inspirirani mediteranskom kuhinjom.
STARA KONOBA
Stara Konoba nudi tradicionalnu i ugodnu atmosferu, idealnu za ručak ili večeru. Gostima pruža kvalitetnu i autentičnu gastronomsku ponudu u opuštenom ambijentu.
KONOBA FERAL
Konoba „Feral“ uređena je u tradicionalnom istarskom stilu, zanimljivog ugođaja i izvornog ribarskog interijera, koja se nalazi u primorskom ribarskom mjestu Fažani, nedaleko od grada Pule i otočja Brijuni. U konobi se priređuju autohtona jela od kvalitetnih riba, škampi i školjki, te vrhunski pripremljena pašta i razni rižoti.
FIORELLI
Pizzerija posvećena tome da vam pruži najbolje iskustvo uživanja u pizzi i burgerima.
