Brodet kup
Ekipno pripremanje tradiciolnalnog istarskog brodeta.
Plato iza ribarske kućice, Fažana
Organizator: TZ Općine Fažana
Brodet je tipično jelo mediteranske kuhinje te je jedno od najčešćih ribljih jela na Jadranu. Kriterij ribarskog brodeta najpraktičniji je: u brodet ide ona riba koja se ulovi. Obično se koriste različite vrste riba i ostali plodovi mora, pritom se preferira riba “od kamena”, a brodet će biti bogatiji što je više vrsta ribe u njemu. Otkrijte tradiciju pripreme tradicionalnog istarskog brodeta, zajednički napor koji slavi kulinarsku baštinu Istre.
✨Sličan sadržaj
Fešta od sardela
52\. Fešta od sardela
More na stolu
Street food festival
Cesta sardela
KONOBA FERAL
Konoba „Feral“ uređena je u tradicionalnom istarskom stilu, zanimljivog ugođaja i izvornog ribarskog interijera, koja se nalazi u primorskom ribarskom mjestu Fažani, nedaleko od grada Pule i otočja Brijuni. U konobi se priređuju autohtona jela od kvalitetnih riba, škampi i školjki, te vrhunski pripremljena pašta i razni rižoti.
VASIANUM
Škola soljenja sardela
Natjecanje u soljenju sardela (fažanska riva)