Brodet kup
Vrijeme i mjesto
Ekipno pripremanje tradiciolnalnog istarskog brodeta.
Plato iza ribarske kućice, Fažana
Organizator: TZ Općine Fažana
Brodet je tipično jelo mediteranske kuhinje te je jedno od najčešćih ribljih jela na Jadranu. Kriterij ribarskog brodeta najpraktičniji je: u brodet ide ona riba koja se ulovi. Obično se koriste različite vrste riba i ostali plodovi mora, pritom se preferira riba “od kamena”, a brodet će biti bogatiji što je više vrsta ribe u njemu. Otkrijte tradiciju pripreme tradicionalnog istarskog brodeta, zajednički napor koji slavi kulinarsku baštinu Istre.
✨Slicni sadržaji
Bicikliranje
Doživite Fažanu biciklirajući. Dvije staze – 301 Vasianum i 302 Sv. Elizej odvest će vas daleko od stresne svakodnevice i prikazati vam Fažanu i okolicu na posve nov način. Biciklističke staze mijenjaju se s asfaltiranih cesta i sa šetnice koja prolazi uz kristalno čisto fažansko more na makadamske ceste okružene niskim mediteranskim raslinjem, kroz maslinike \[…\]
Što vidjeti i posjetiti u Fažani
Dan u Fažani? Odakle početi?! Vjerojatno postoji milijun i jedan način kojim možete ispuniti svoj odmor i bez obzira na što se odlučite kada posjetite Fažanu, stvorit ćete nevjerojatne uspomene. Ovdje su samo neke od uzbudljivih stvari koje ovdje možete učiniti, ali avantura tu ne staje!
Sardela – srce fažanske kuhinje
U Fažani je more oduvijek bilo centar života, a ribarstvo je generacijama oblikovalo lokalne običaje. Stoga nije iznenađenje što sardela zauzima središnje mjesto na fažanskom stolu. Ova mala, ukusna riba može se pripremiti na bezbroj načina, no najpoznatija je u slana.
Ceste maslinovog ulja
Tražimo li autohtoni proizvod Istre – visoko kvaliteno maslinovo ulje čija je kvaliteta odraz autohtonog sortimenta i tipičnosti staništa, posebice u njenom priobalnom južnom dijelu koji je obilježen i antičkim nalazištima
Od ognjišta do stola: mesne delicije Fažane
Fažanska gastronomija odraz je bogate i slojevite istarske kulinarske tradicije, gdje se okusi mora susreću s punim, domaćim okusima kopna.
