Radovi u masliniku kroz godinu
Zima Zimi maslina miruje te je ovo idealno vrijeme za pomlađivanje neproduktivnih stabala i osnovnu gnojidbu ukoliko još nije obavljena. Također, kada prođe opasnost od smrzavanja, tada započinje redovna rezidba koja se ima završiti do kraja travnja. Proljeće U kasno proljeće maslina cvijeta, te joj je važno osigurati dovoljno vlage. U tome pomaže plitka obrada […]
Zima Zimi maslina miruje te je ovo idealno vrijeme za pomlađivanje neproduktivnih stabala i osnovnu gnojidbu ukoliko još nije obavljena. Također, kada prođe opasnost od smrzavanja, tada započinje redovna rezidba koja se ima završiti do kraja travnja.
Proljeće U kasno proljeće maslina cvijeta, te joj je važno osigurati dovoljno vlage. U tome pomaže plitka obrada tla koja osim što uništava korov čuva vlagu u tlu.
Ljeto Iako se prisutnost štetočina vizualnim pregledima prati tokom cijele godine, ljeti se pojavljuje maslinina muha te je stoga potrebno postaviti žute ploče i nastaviti s pregledima. Naravno, plitkom obradom tla i navodnjavanjem nastavlja se zaštita od suše.
Jesen Tokom ljeta nabubrili plodovi, u listopadu dostižu svoju zrelost. Berba se organizira postepeno, ovisno o dozrijevanju pojedinih sorti. Ubrane masline treba preraditi u što kraćem roku, najbolje unutar 24 sata.
✨Slicni sadržaji
Bicikliranje
Doživite Fažanu biciklirajući. Dvije staze – 301 Vasianum i 302 Sv. Elizej odvest će vas daleko od stresne svakodnevice i prikazati vam Fažanu i okolicu na posve nov način. Biciklističke staze mijenjaju se s asfaltiranih cesta i sa šetnice koja prolazi uz kristalno čisto fažansko more na makadamske ceste okružene niskim mediteranskim raslinjem, kroz maslinike \[…\]
Što vidjeti i posjetiti u Fažani
Dan u Fažani? Odakle početi?! Vjerojatno postoji milijun i jedan način kojim možete ispuniti svoj odmor i bez obzira na što se odlučite kada posjetite Fažanu, stvorit ćete nevjerojatne uspomene. Ovdje su samo neke od uzbudljivih stvari koje ovdje možete učiniti, ali avantura tu ne staje!
Sardela – srce fažanske kuhinje
U Fažani je more oduvijek bilo centar života, a ribarstvo je generacijama oblikovalo lokalne običaje. Stoga nije iznenađenje što sardela zauzima središnje mjesto na fažanskom stolu. Ova mala, ukusna riba može se pripremiti na bezbroj načina, no najpoznatija je u slana.
Ceste maslinovog ulja
Tražimo li autohtoni proizvod Istre – visoko kvaliteno maslinovo ulje čija je kvaliteta odraz autohtonog sortimenta i tipičnosti staništa, posebice u njenom priobalnom južnom dijelu koji je obilježen i antičkim nalazištima
Od ognjišta do stola: mesne delicije Fažane
Fažanska gastronomija odraz je bogate i slojevite istarske kulinarske tradicije, gdje se okusi mora susreću s punim, domaćim okusima kopna.
